عصير البرتقال بالليمون
عصير البرتقال بالليمون لهو فوائد كثيرة، هي محافظة على صحة القلب و المحافظة على صحة العظام و المساعدة في امتصاص الحديد وهو مصدر أساسي لفيتامين "ج" و" س"، يعد البرتقال من أبرز الفواكه المنشطة و الصحي والمقوية للجسم الإنسان، من أحسن تناولها في صباح .
المقادير:
- كيلو من البرتقال الكبير الخاص بالأكل .
- ليمونة واحدة.
- نصف كيلو من مسحوق سكر (سكر سنيدة).
- 3 لتر من الماء.
- كيسين من الفانيلا.
طريقة التحضير :
- يغسل الليمون والبرتقال جيدا،
- اولا نأخد ليمونة و حبة من البرتقال وتقطع إلى قطع كبيرة مع إزالة البذور و الإحتفاظ بالقشرة .
- نقشر البرتقال المتبقى، ونقطعه إلى قطع كبيرة نزيل البذور و نضعه في طنجرة الضغط و نضيف قطع الليمون والبرتقال و مسحوق السكر و الماء و الفانيلا، ونضعه على نار المتوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة.
- ونزيل الخليط من فوق النار ونتركه حتى يبرد قليلا، ثم نطحنه في خلاط كهربائي حتى نحصل على خليط سائل، نصفيه ونضعه في الثلاجة حتى يبرد .
- يقدم بارد، بصحة والعافية.