بشكيطو مالح بالفرماج

بشكيطو مالح بالفرماج

بشكيطو مالح بالفرماج من المملحات سهلة التحضير ولذيذ، في هذا المقال تابعوا معي الخطوات التحضير هذا الطبق رائع.

المقادير:

1. 700 غرام من الدقيق.
2. بيضتان.
3. 2 قطع من الفرماج المثلث.
4. كيسين من البيكنج باودر(خميرة الحلوى).
5. 200 غرام من الزبدة .
6. كاس  صغيرة من الزيت .
7. كأس صغير من الماء.

للتزين:

1. 200 غرام من الجبن المحكوك.
2. بيضتان.

طريقة التحضير :

• في إناء نضع كلا من البيض والمثلث الفرماج والزبدة و الزيت و الملح و الخميرة و الدقيق ويخلط بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة .
• تقسم  العجين إلى أربع  قطع و تبسط العجين على  سطح  مرشوش بالدقيق، ونقطع بطابع صغير متنوعة الأشكال (مكعبات او ورود او قلب او دوائر ....).
• تخفق البيضتان في زلافة جيدا ثم نأخد الفرشات وندهن القطع بخليط البيض وترش بقليل من الفروماج المحكوك، و توضع في صفيحة الفرن المفروش بالورق الطهي او مدهون بالزيت وتدخل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
• شهية طيبة .