حلوة التمر

حلوة التمر

 حلوة التمر رائعة وسهلة التحضير، هذه الحلوة غنية بفاكهة صحية، التي تحتوي على عديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم الإنسان.
التمر الفاكهة لها عديد من الفوائد على صحة الإنسان :
يساعد على التخفيف من مشكل الجهاز الهضمي، و يحافظ على صحة القلب، و يساعد على الحصول على وزن صحي، و يساعد على تحسين صحة الدماغ، و يحافظ على صحة الأم والطفل في فترة الحمل، و يعزز قوة العظام، يساهم برفع مستويات الطاقة، و يساعد على الوقاية من فقر الدم  ...........

مقادير العجينة:

1. 250 غرام من الزبدة .
2. 4 بيضات .
3. كأس من سكر سنيدة .
4. كأس من الزيت . 
5. كيس من الفانيلا.
6. كيسين من بيكنج باودر (خميرة الحلوى).
7. الدقيق.

مقادير الحشوة:

1. 600 غرام من عجينة التمر.
2. ملعقتان كبيرتان من زبدة .
3. ربع كأس من ماء الزهر.
4. قليل من مسكة الحرة مدقوقة.
5. ملعقة صغيرة من بودرة القرفة .

تزين:

1. 300 غرام من سكر بودرة (سكر كلاصي).

 طريقة التحضير:

• نأخد العجينة ونضيف الزبدة و ماء الزهر و مسكة الحرة والقرفة ثم نخلط مقادير جيدا ونشكل منها كرات صغيرة .
• ثم نأخد الزبدة و سكر سنيدة  و البيض ويخلط  جيدا، ثم نضيف الزيت و الفانيلا والبيكنج باودر و الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة، ونصنع منها كرات أكبر  من كرات التمر .
• نأخد كرة  من العجينة ونبسطها باليد قليلا ثم نضع وسطها كرة من الحشوة التمر ثم نسد على التمر بالعجين و نضغط عليها بالمرشم كما في الصور او اختار أي شكل اخرى، ثم نتمم العملية على الباقي، و نضع كرات الحلوى على صنية مرشوش بالدقيق او مفروشة بالورق الخاص بالطهي،  و ندخل الصنية  الحلوة إلى الفرن حتى تنضج .
• عندما تخرج الحلوة من الفرن تغطى بالسكر بودرة وهي ساخنة.
• شهية طيبة .