سلطة البرغل

سلطة البرغل

 سلطة البرغل سلطة البرغل، غني بعناصر غذائية قيمة، مثلا الألياف والحديد و البرتين، هذا الطباق سينال إعجاب الكل، سوف نقدم لكم  في هذا المقال كيفية التحضير سلطة البرغل.........

المقادير :

1. حزمة من المعدنوس مفروم.
2. 5 حبات من طماطم  المقطعة إلى مربعات صغيرة(البندور الحمراء).
3. بصلة صغيرة  مفروم,
4. 2 فصوص من الثوم محكوكة .
5. نصف كاس من البرغل.
6. عصير الليمون.
7. 3 معالق من زيت الزيتون و الملح.

طريقة التحضير:

• نضع  البرغل و الماء في طنجرة ونرفع الطنجر إلى النار حتى ينضج.
• نصفي البرغل من الماء ونتركه جانبا حتى يبرد. 
• ونضيف إلى البرغل البصل و الطماطم  و المعدنوس و عصير الليمون و الثوم  و الزيت الزيتون و الملح و نمزج كل المكونات جيدا ثم نضعه في طبق و نزين من فوق بشرائح الليمون ويقدم. 
• شهية طيبة.