عسل منزلي ناجح
حلويات كثيرة مثل الشباكية نحتاج لتحضيرها للعسل، أحضرت لكم عسل منزلي ناجح:
المقادير:
- قالب السكر (إبحت في google عن قالب سكرالمغربي).
- أربع كؤوس متوسطة الحجم من الماء العادي(كأس العنبة).
- في قطعة ثوب نضع القليل من الشاي و الزعتر والقرفة أعواد ونعقدها جيدا.
- القليل من المسكة الحرة المدقوقة.
- نصف كاس من ماء الزهر.
- ليمونة واحدة .
طريقة التحضير:
- في طنجرة الضغط نضع السكر بعد تقطيعه، مع الماء وباقي المقادير، على نار هادئة.
- بعد سماع صوت طنجرة الضغط احسب ربع ساعة.
- لمعرفته هل هو جاهز أم لا؟ نضع القليل منه في طبق ليبرد، إذا كان لزجا فهو جاهز. اما إذا كان سائلا فأعيدي نفس العملية.
- وشهية طيبة.