غريبة السمسم

غريبة السمسم

غريبة بالسمسم هي من الحلويات  الشهية ولذيذة غير مكلفة، تابعوا معي طريقة تحضيرها بشكل جديد. 

المقادير:

1. 250 غرام من الزبدة. 
2. 250 غرام من السمسم(زنجلان).
3. كأس  من الزيت. 
4. كأس من مسحوق السكر ( سكر سنيدة).
5.  3 أكياس من البيكنج باودر (خميرة الحلوى).
6. الدقيق.

طريقة التحضير:

• يحمر السمسم في مقلاة او في الفرن قليل و يطحن جيدا بالمطحنة الكهربائية. 
• في إناء  نضع الزبدة اللينة و مسحوق السكر و ثم نخلط جيدا حتى نحصل على كريمة لينة.
• نضيف الزيت و السمسم محمر و مطحون جيدا و البيكنج باودر (خميرة الحلوى) نخلط جيدا ثم نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين لين. 
• تحضر كويرات صغيرة من العجين ونضغط عليها بوسطة المرشم على شكل وردة، نضعها في صفيحة الفرن المفروشة  بالورق الخاص بالطهي، ثم ندخلها الفرن المسخن على حرارة متوسطة حتى تنضج. 
• تقدم باردة،  شهية طيبة.